Nutrizionista Torino
Il tuo corpo ha un ritmo. Il mio lavoro è aiutarti a ritrovarlo.
Non l'ennesima dieta, ma il metodo che rimette in ordine la tua vita.
Sono Margherita Rollino, biologa nutrizionista e consulente del sonno: attraverso nutrizione, sonno e ritmi biologici costruisco percorsi che funzionano nella complessità della vita moderna.
Il tuo corpo non funziona allo stesso modo per tutta la giornata.
Il corpo possiede un orologio biologico interno che coordina i ritmi circadiani e contribuisce a regolare, nell'arco della giornata, fame, livelli di energia, metabolismo, sonno e anche diverse funzioni dell'intestino. Anche il cronotipo individuale può influenzare i momenti in cui tendiamo ad avere più fame, sentirci più energici o essere maggiormente predisposti al sonno.
Ma tu vivi di corsa: impegni, pasti fuori orario, stress, notti corte, lavoro, figli.
Quando questi ritmi si scontrano di continuo con il tuo orologio biologico si crea un disallineamento circadiano, con conseguenze su sonno, metabolismo e digestione. Hai provato mille diete, nessuna ha funzionato e dopo qualche settimana hai abbandonato.
Il problema non sei tu. È un metodo che non tiene conto della tua vita reale e del tuo riposo.
Nutrizione Sincronizzata: il cibo segue il tuo orologio biologico
Non ti prometto di sincronizzarti con un ritmo ideale da manuale: ti sincronizzo nella tua vita reale, dentro la complessità moderna, tra impegni, pranzi fuori orario, figli, lavoro e notti che si accorciano. Il mio metodo parte da dove sei tu, non da un modello teorico.
Cronotipo
Sei un tipo mattiniero, intermedio o serotino? Costruiamo orari di pasti, allenamento e sonno che rispettano il tuo orologio biologico, non un modello standard.
Intestino
Anche l'intestino ha un suo orologio biologico: orari irregolari lo alterano, con effetti su gonfiore, digestione e infiammazione.
Metabolismo e patologie
Un ritmo circadiano sballato è collegato a sovrappeso, insulino-resistenza, alterazioni ormonali e peggioramento di patologie metaboliche.
Sonno
Il sonno non è un contorno della dieta: è una delle leve più potenti su fame, metabolismo ed energia. Per questo lo tratto come parte integrante di ogni percorso.
Perché sonno e cibo sono una cosa sola
Dormire poco alza la grelina, l'ormone della fame, e abbassa la leptina, quello della sazietà. Sotto le sei ore di sonno il dimagrimento è ostacolato anche mangiando bene. È per questo che trattare la dieta senza occuparsi del sonno è fare metà del lavoro, e spesso è la metà che fa fallire tutto.
< 6h
di sonno: dimagrimento ostacolato anche mangiando bene
↑ grelina
più fame, soprattutto la sera
↓ leptina
meno sazietà, più difficile fermarsi
Due percorsi, un solo metodo
Risultati individuali, percorsi umani
Recensioni verificate su MioDottore
“Sono andata da tanti nutrizionisti e lei è stata l'unica ad offrirmi un piano alimentare su misura e sostenibile nella quotidianità, seguendomi anche durante la spesa al supermercato. Una cura e professionalità ineguagliabile.”
Lara
Prima visita nutrizionale
“Mi sono rivolta alla dottoressa perché volevo perdere peso, ma con il lavoro e i viaggi avevo bisogno di un percorso sostenibile e non stressante. Grazie al suo supporto costante sono riuscita a mantenere la motivazione e raggiungere il mio obiettivo senza stravolgere la mia routine.”
Eleonora
Percorso nutrizionale
“Mi ha seguita durante la gravidanza e nei primi mesi dopo il parto con grande competenza. Grazie al suo supporto ho vissuto la gravidanza con molta più serenità, imparando a nutrirmi nel modo corretto senza ansie o rigidità inutili.”
Daniela B.
Dieta in gravidanza e post parto
Ritrova il tuo ritmo.
Scrivimi e capiamo insieme da dove partire: quale percorso fa per te e come la Nutrizione Sincronizzata può entrare nella tua vita reale.